ממחקר שהתקיים בבית הספר לרפואה של הארוורד, עולה כי אכילה קבועה של מזון המכיל סויה עלולה להפחית ב-50 אחוז את ריכוז תאי הזרע אצל גברים. דפנה לוי, תזונאית הבית של zooza: "תרומתה של הסויה, עולה על מגרעותיה"
מערכת זוזה
האם גברים צריכים להיזהר כשהם אוכלים סויה? ממחקר שערכו חוקרים מבית הספר לרפואה הארוורד, עולה כי אכילת מזון המכיל סויה על בסיס קבוע עלול להפחית בחצי את ריכוז תאי הזרע אצל גברים.
עורכי המחקר טוענים כי האסטרוגנים שבמזונות כמו טופו, פולי סויה או חלב סויה, משבשים את האותות ההורמונליים בגוף.
למרות הממצאים, מומחים בתחום מדגישים כי רוב הגברים בעולם אוכלים מוצרים על בסיס סויה ואינם סובלים דווקא מבעיות של פריון.
הימצאותם של כימיקלים בסויה, הנקראים איזופלבונים, משפיעים על ייצור הזרע (צילום: cc-by)
במסגרת המחקר בדקו החוקרים את התזונה של 99 גברים שהגיעו למרפאת פריון עם בנות זוגן וסיפקו דגימות זרע.
ירידה חדה במספר התאים
הגברים חולקו לארבע קבוצות על-פי כמות הסויה אותה צרכו, וכשנעשתה השוואה בין ריכוז תאי הזרע של הגברים שאכלו את הכמות הגדולה ביותר לזו של גברים שאכלו את הכמות הקטנה ביותר נראו הבדלים משמעותיים.
הממצא הלא מעודד בקשר לגברים שאכלו סויה היה מכיוון שהממוצע של תאי זרע בגברים נע בין 80 ל-120 מיליון למיליליטר, והממוצע של תאי הזרע אצל גברים שאכלו מנת מזון על בסיס סויה (בכל יומיים) עמד על 41 מיליון פחות מהנורמל.
מתוצאות המחקר עולה כי הימצאותם של כימיקלים בסויה, הנקראים איזופלבונים, משפיעים על ייצור הזרע. כימיקלים אלו יכולים להיות בעלי השפעה דומה לזו של ההורמון אסטרוגן בבני אדם.
דפנה לוי, תזונאית הבית של zooza, סבורה שאין צורך להיבהל מהממצאים: "כפי הנראה, נתנו לנבדקים כמויות סויה שאדם רגיל, פשוט לא יכול לאכול. בחיי היום יום עולה תרומתה של הסויה על הנזקים שנצפים במעבדת הניסוי".
לוי מסבירה את היתרונות הטמונות בסויה, היכולות לשרת דווקא את הנשים שבינינו: "הסויה הוא צמח קטניה עשיר בחלבון ושומן טוב.
"בצמח הסויה יש חומרים vנקראים פיטו-אסטרוגנים. פיטו -אסטרוגן מתחרה עם האסטרוגן הנשי הטבעי, על מקומות קשירה, במידה ונקשר פיטו-אסטרוגן הוא מוחלש פי 3 מהנשי. עניין זה משמש את הנטורופטים לטיפול בבעיות שנגרמות בעקבות עודף אסטרוגן אצל אישה בגיל הפוריות, וממלא את החסר באסטרוגן אל אישה בגיל הבלות".
|
