מיתוס שכיח בעולם הדיאטות הוא שמירה על מאזן קלוריות שלילי –להכניס פחות קלוריות מאשר מוציאים. אך האם מאזן שלילי כזה הוא אכן הדרך הבטוחה להרזיה? לא בטוח
מערכת zooza | תזונה (24.12.08)
כמה קלוריות אתם שורפים במהלך חצי שעה של אימון אירובי? אם תבדקו בהליכון שעליו אתם הולכים או רצים את מספר הקלוריות ששרפתם אחרי חצי שעה של אימון, קרוב לוודאי שתמצאו ספירה של 180-220 קלוריות, תלוי בעצימות האימון וסוגו, בשיפוע המסלול וכו'.
אמנם המספר הזה לא מדויק לגמרי, מאחר שהמכשיר מתוכנת מראש לפי נוסחה חשבונית פשוטה ואינו לוקח בחשבון מי אתם, מה מצב הכושר שלכם ומה מצבכם הגופני (מצב של עייפות, חוסר שינה, רעננות אחרי מנוחת צהריים וכו') או הנפשי (מבואסים, מוטרדים, שמחים וכו') במהלך האימון. אפשר להניח סטיה של 10%-15% ממספר הקלוריות האמיתי.
סביב ה-200 קלוריות? זה הכל? אחרי חצי שעה של מטחנה על ההליכון? הרי גביע יוגורט אחד 1.5% שומן של דנונה וחופן קורנפלקס ספיישל K כבר "שווים" כ-200 קלוריות. ברור שאתם רעבים אחרי אימון ובוודאי שאתם אוכלים אחריו, אולי אפילו יותר מיוגורט וקורנפלקס. אז היכן מאזן הקלוריות השלילי שממנו אתם אמורים ליהנות?
מסתבר שהליכה על המסלול לא שורפת קלוריות רבות כל כך (צילום: cc by Chris Makarsky)
היורדים בגדול הפכו לאטריות
מי שעוד עושה דיאטה ללא אימון גופני, יכול תוך כדי ייסורים לצרוך פחות קלוריות מאשר הגוף שלו זקוק להישרדות בסיסית ולקוות שאת החסך הקלורי הגוף שלו ישלים בעזרת פירוק השומן והפיכתו לאנרגיה. אך לפני שהגוף מתחיל לפרק שומן הוא מפרק את מסת השריר העשויה חלבון, פשוט כי זה קל לו יותר ודורש ממנו פחות אנרגיה. אם אתם זוכרים את משתתפי "יורדים בגדול", רובם נראו כמו אטריות אנושיות, אומנם רזים אבל נטולי צורה ועם לוק רופס.
ואתם, המתאמנים בחדר כושר, גם מייצרים הוצאה קלורית באימון וגם אוכלים נכון - מהי הדרך הכי טובה עבורכם להורדת אחוזי שומן, אחרי שהבנו שמאזן קלורי שלילי הוא לא רלוונטי עבורכם? השעות שאחרי האימון, שבמהלכן הגוף מתאושש ובונה את עצמו מחדש, הן השעות שהגוף מייצר עבורכם את ההוצאה הקלורית הנוספת, שבסופו של יום תכריח את הגוף להשתמש ברזרבות האנרגיה, קרי במאגרי השומן בגוף.
ככל שהאימון שלכם יותר עצים, כך גם יתארך משך הזמן אותו הגוף יצטרך כדי להתאושש, כשתוך כדי כך הוא ישרוף יותר קלוריות. אם אתם מתאמנים בערב, במהלך שנת הלילה הגוף שלכם עושה עבורכם את העבודה, זאת בלי שתזדקקו לאנרגיה שמקורה במזון. מתאמני הבוקר ודאי מכירים את תחושת הרעב המלווה את כל היום אחרי האימון.
אז מה היה לנו ? אימון בעצימות קרובה למקסימלית במשך 20 דקות עדיף יותר על פני אימון "דרדל'ה" של שעה. עדיף להתאמן בערב ולתת לגוף להתאושש במשך הלילה, שבסופו מחכה ארוחת בוקר גדולה.
|
